Ellmühle Köln
Die ehemalige Leysiefer & Lietzmann Mühle in Köln ist seit 1924 Teil der Kampffmeyer Gruppe. 1964 wurde sie in Ellmühle umbenannt und 1975 mit der benachbarten Auer Mühle verschmolzen.
Damit produziert die Ellmühle seit über hundert Jahren in Köln-Deutz Mahlprodukte wie Weizen- und Roggenmehl von höchster Qualität.
Mit einer Jahresvermahlung von 365.000 t ist die Ellmühle der größte Standort der Kampffmeyer Milling Group und eine der bedeutendsten Großmühlen Europas. Rund siebzig Mitarbeiter tragen dazu bei, etwa fünf Millionen Menschen mit hochwertigen Getreidemahlprodukten zu versorgen.
In unserem umfangreichen Produktportfolio finden sich zahlreiche maßgeschneiderte Produkte, deren Eigenschaften und Qualitäten in enger Abstimmung mit unseren Kunden entwickelt worden sind. Für die unterschiedlichen Anwendungen werden individuelle Anforderungsprofile zugrunde gelegt, mit denen die ganze Bandbreite des Nahrungsmittelsektors abgedeckt wird: Mehle für Brot und Brötchen, Tiefkühl-Teiglinge und Fladenbrote, Hamburger bzw. Buns, Pizzen und Nudeln, Waffeln und Kekse, Cerealien und Panaden, Tierfutter und mehr.
Wir liefern qualitativ hochwertige, sichere und konstante Produkte zu markt- und wettbewerbsfähigen Preisen. Als erste Mühle in Deutschland wurde die Ellmühle 1993 nach der anspruchsvollen internationalen Normenstufe der DIN ISO, die Produktentwicklung und Kundendienst einschließt, zertifiziert. Der Weiterentwicklung wurde ständig Rechnung getragen. Heute ist IFS-Zertifizierung Version 5 auf gehobenem Niveau eine selbstverständliche Basis. Darüber hinaus verfügen wir über folgende Zertifikate:
- IFS Version 5
- QS – Qualitätsprüfsiegel für Einzelfuttermittel
- Schadstoffmonitoring
- BCS
- Kosher Zertifikat.
Zu unseren Kunden gehören das Backhandwerk sowie die Brot-, Teigwaren- und Nahrungsmittelindustrie. Neben der überwiegend regionalen Ausrichtung im Westen Deutschlands liefern wir Spezialmehle ins europäische Ausland.
Kontakt
Kampffmeyer Mühlen GmbH
Ellmühle Köln-Deutz
Siegburger Straße 108
D-50679 Köln
Phone +49 221 82 93-01
Fax +49 221 82 93-333
ellmuehle@kampffmeyer.de
