Aurora Mühle Hamburg
Die Aurora Mühle Hamburg liegt am Tor zur Welt. Durch die Hafenlage werden die Vorteile der damit verbundenen Verarbeitung von Qualitätsgetreide regionaler und auch internationaler Herkunft genutzt. Seit 1895 werden in der Aurora Mühle Hamburg Markenmehle von höchster Qualität für die Brot- und Lebensmittelindustrie, Bäckereien und Haushalte hergestellt. Zu den Haushaltsmehlen, Grießen und Backmischungen zählen die Marken Aurora, Diamant und Gloria. Die Aurora Mühle Hamburg und ihre Mitarbeiter stehen für höchste Produktsicherheit, Zuverlässigkeit, Tradition und Verantwortung.
Die Aurora Mühle Hamburg befindet sich auf der Elbinsel Wilhelmsburg. Hier werden jährlich 165.000 t Weizen und 25.000 t Roggen vermahlen. Der Hamburger Mühlenstandort mit dem Aurora Sonnenstern gehört zu den modernsten Mühlenbetrieben Europas. Durch kontinuierliche Weiterentwicklung und Optimierung von Produktionsprozessen sowie Qualifizierung der Mitarbeiter wird konstante Qualität auf höchstem Niveau garantiert.
Das Produktsicherheitskonzept ist von Experten entwickelt worden. Es beginnt beim Einkauf des Getreides und durchläuft alle Produktionsprozesse bis hin zur Anlieferung beim Kunden.
Die Aurora Mühle Hamburg steht für ein umfangreiches Produktportfolio. Neben den Typenmehlen aus Weizen und Roggen wird ein breites Sortiment an Vollkornmehlen und –schroten angeboten. Hochtechnologische Reinigungsprozesse mit optischen Farbauslesern sind der Garant für höchste Produktsicherheit. In der Mühle werden ebenfalls Steinmetzprodukte nach dem patentierten Steinmetz-Verfahren hergestellt. Eine Besonderheit der Aurora Mühle Hamburg ist die Herstellung von Mischprodukten nach kundenspezifischen Anforderungen, die in der Chargenmischerei hergestellt werden.
Der Neubau der Chargenmischerei erfolgte im Jahr 2008 und erfüllt die höchsten Standards für Hygiene und Produktsicherheit. Nach diesen Anforderungen erfolgte 2009 auch der Neubau einer Absackanlage für 10 bis 25 kg-Ventilsäcke.
Die Aurora Mühle Hamburg ist zertifiziert nach:
- IFS
- QS
- Kosher
- Monitoringprogramm Europäisches Getreidemonitoring – „EGM“
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Mitglied in der Umweltpartnerschaft Hamburg.
Kontakt
Aurora Mühle Hamburg GmbH
Trettaustraße 49
D-21107 Hamburg
Phone +49 40 75 109-01
Fax +49 40 75 109-131
auroramuehle@kampffmeyer.de
